Online bestellingen in de kassa
Online bestellingen komen als ticket in de kassa, naast de afhaal- en bezorgtickets van de balie. U accepteert ze, zet ze klaar, geeft ze mee aan de bezorger en rekent af als de gast nog moet betalen. Dit artikel beschrijft het tabblad Kassa en keuken en het werken met online bestellingen in de kassa.
Tabblad Kassa en keuken
U vindt dit tabblad bij Kassa > Online bestellen > Instellingen.
- Bestellingen accepteren: Direct accepteren, of het personeel accepteert elke bestelling zelf in de kassa. Dan klinkt er een alarm tot iemand dat doet. Wordt een bestelling niet op tijd geaccepteerd, dan wordt hij geweigerd.
- Naar de keuken: met De bereidingstijd vóór de gekozen tijd gaat een bestelling pas naar de keuken als het tijd is om te beginnen. Een bestelling voor morgen ligt vandaag dus nog niet in de keuken.
- Ticketlocaties: waar de bestellingen in de kassa verschijnen, bijvoorbeeld Online afhalen en Online bezorgen.
- Betaalde bestellingen vanzelf afsluiten: een betaalde online bestelling die zo lang na de gekozen tijd nog open staat, wordt vanzelf een betaalde kassabon. 0: nooit.
- Stops: de melding die gasten zien tijdens een noodstop, bezorgstop of pauze.
- Vragen naar bestek: de gast kan aangeven dat hij bestek wil; dat staat dan op de bon.
- Producten 18+: wat er gebeurt met producten met 18+ (leeftijdscontrole), zoals alcohol. Standaard: Alleen bij afhalen; ID-controle aan de balie. Volgens de wet wordt de leeftijd gecontroleerd bij de verkoop en bij het overhandigen; op het ticket staat 18+: ID CONTROLEREN.
- Om een review vragen: even nadat een bestelling is overhandigd, krijgt de gast een e-mail met uw reviewlink.
- Privacy: na hoeveel maanden de naam, het adres, het telefoonnummer en het e-mailadres van een bestelling worden gewist. De bedragen blijven bewaard.
Een nieuwe bestelling accepteren
Accepteert u bestellingen zelf, dan verschijnt bij een nieuwe bestelling een melding in de kassa, met een geluid. Rechtsboven ziet u hoeveel tijd u nog heeft om te accepteren. De melding toont de tijd, afhalen of bezorgen, of er al betaald is, de producten, de opmerking van de gast en het adres.
- Accepteren: de bestelling staat op de gekozen tijd.
- +10 min, +20 min of +30 min: accepteren, maar later klaar. De gast krijgt de nieuwe tijd.
- Bestelling weigeren: kies een reden. De gast krijgt een e-mail met de reden, en een online betaling wordt teruggestort.
- Over 1 min herinneren: de melding komt een minuut later terug.
Het overzicht van online bestellingen
Met de knop van online bestellen in de kopbalk opent u het overzicht. Het getal op de knop is het aantal open bestellingen. U ziet de bestellingen van nu en vandaag, en kunt filteren op Alle bestellingen, Afhalen en Bezorgen.
Per bestelling ziet u de tijd, de naam, de producten, of er al betaald is en, bij bezorgen, het adres met de knop Route. Met de knoppen zet u de bestelling verder:
- Klaar: de bestelling is klaar. Een gast die afhaalt krijgt bericht dat hij kan komen.
- Onderweg: de bezorger vertrekt. De gast krijgt bericht.
- Afrekenen: voor een bestelling die bij afhalen of aan de deur wordt betaald. De kassa opent de bestelling om af te rekenen.
- Annuleren: kies een reden. De gast krijgt een e-mail met de reden, en een online betaling wordt teruggestort.
Werkt u met een keukenscherm, dan zet de keuken een bestelling ook daar op klaar.
Te druk? Pauzeren of stoppen
Met Pauze / stop in het overzicht zet u online bestellen tijdelijk stil:
- Even geen nieuwe bestellingen: 15, 30 of 60 minuten, of de rest van vandaag.
- Alleen bezorgen: bezorgen 30 minuten pauzeren, of een bezorgstop. Afhalen blijft mogelijk.
- Noodstop: helemaal geen bestellingen tot u ze weer aanzet.
Gasten zien dan de melding die u bij Stops heeft ingesteld. Dezelfde knoppen staan ook bovenaan de instellingen in de backoffice.